Любисток 2г. L

Любисток, Многолетнее растение высотой до 2-х м. Листья крупные, блестящие, зубчатые. Цветки мелкие, светло-желтые, собраны в сложный зонтик. Цветет в июне-августе. Вкус корней пряный. Все растение имеет своеобразный запах напоминающий запах сельдерея. Любисток - одна из лучших пряно-вкусовых растений. Ценность его в том, что как пряность можно использовать листья, стебли, корни, плоды. Одинаково ароматные и полезные все его части. Отвар и настои используют при заболеваниях сердца, как мочегонное и регулирующее работу желудка средство. В кулинарии используется в салатах, рагу и запеканки.