Руккола Пронто, Однолетник. Вегетативный цикл этого растения очень короткий. От высадки семян в сырую землю, которое проводится весной, до сбора урожая проходит несколько недель. Растет хорошо как на солнце, так и в тени, однако должна быть защищена от сильного ветра. Имеет пряный и острый вкус. В основном используют для салатов, а также как овощной дополнение к мясным, рыбным блюдам и паст. Вкусно как дополнение к бутербродов.