Свіжа зелень Рідька за смаком схожа на редис, з пікантною післясмаком редьки.
Її вживання зміцнює імунітет, покращує травлення, надає заспокійливу дію на нервову систему.
Вона незамінна в дієтичному харчуванні
У їжу використовують стебла молодих рослин.
Завдяки ефірним маслам, мікрозелень Дайкон створює яскраві смакові відтінки в овочевих салатних та м'ясних стравах.
Для цілорічного вирощування.