Ранньостигла багаторічна рослина. Рекомендується для використання у свіжому та консервованому вигляді. Період від відростання (на другий рік життя після розподілу маткових рослин або на третій рік після посіву насіння) до початку господарської придатності черешків 36 днів. Розетка листя напіввертикальна. Листя велике, яйце подібне, слабо горбисте, зелене, край сильно хвилястий. Черешок середній, зелений із суцільною вишневою пігментацією біля основи, м'якоть зелена. Вага черешка 25-80 грам. Використовується для багаторазового збирання врожаю. Для збільшення врожайності квітконоси потрібно видаляти.