Багаторічний пряно-ароматичний чагарник заввишки 50-60 см. Стебла численні, прямостоячі, сіро-повстяні. Листя супротивне, черешкове, яйцевидно-списоподібне або вузько-еліптичне, зазубрене по краях. Квітки синьо-фіолетові симетричні. Настої та відвари шавлії застосовують при запальних захворюваннях ротоглотки, носоглотки та верхніх дихальних шляхів. Свіже листя додається до супів, соусів та м'ясних страв.