Салат "Куартана" - 5000 насінин (Enza Zaden)

Ранньостиглий сорт салатного цикорію. Рослини формують пухкі розетки, діаметром до 30 см, масою 300-400 г. Листя зубчасті, середнього розміру, зовнішні зеленого забарвлення, у середині жовто-зелені. Вирощують посівом насіння у ґрунт. За 2-3 тижні до початку збирання проводять «відбілювання» листя, щоб вони не гірчили. Прибрати пікантну гіркоту допоможе також витримка у солоній воді, 10-20 хвилин. Споживають у свіжому та тушкованому вигляді.